• Champignon

  comestible de plusieurs espèces de macromycètes ou champignons supérieurs (des mycètes [...] gustative et aromatique. La plupart des champignons vendus en supermarché sont des champignons de couche cultivés [...] . On trouve également dans le commerce de nombreuses autres variétés de champignons, les producteurs étant toujours

• Rosier

  À propos Le rosier ( Rosa) appartient au genre Rosa et à la famille des Rosacées. La fleur que donne la plante est la rose. Il existe plus de cent espèces de rose et des milliers de cultivars. Le rosier est une plante ligneuse vivace [...] dernières sont souvent très brillantes et décoratives. On peut en trouver des blanches, des jaunes, des roses, des oranges et des rouges (couleur la plus

• Soybean

  À propos Le soja ( Glycine max ) est un légume originaire d’Asie de l’Est. Il est cultivé de façon intensive pour ses pois comestibles. Le fruit de la plante est un pois poilu qui pousse dans des petites cosses de trois à [...] La taille des graines de soja varie énormément et la cosse peut être noire ou marron,

• Concombre

  sur la plupart des continents. La plante de concombre est grimpante et pousse sur des treillages ou d’autres supports. Elle se maintient par elle-même grâce à de fines vrilles en spirale. La plante de concombre présente de larges feuilles et produit un fruit allongé, de forme plus ou moins cylindrique, qui peut faire jusqu’à 60 cm de long et 10

• Orchidée

  de celle des Orchidacées . Aujourd’hui, nous ne recensons pas moins de 28 000 [...] genres. Les Orchidacées et les Astéracées sont les deux plus grandes familles de plantes à fleurs. En outre, les fleurs de l’orchidée se présentent sous [...] la plupart présentent une inflorescence racémeuse, qui peut consister en de nombreuses fleurs. La majorité des orchidées commercialisées sont tropicales

• Groseillier à maquereau

  maquereau appartient à l’espèce Ribes . Il provient d’Europe, du nord-ouest de l’Afrique et de l’Ouest, du Sud et du Sud-Est de l’Asie. Le groseillier à [...] Le groseillier à maquereau, plante grimpante, peut faire jusqu’à 1,5 mètre de haut et de large. Ses baies sont généralement vertes. Il en existe également des rouges (tirant vers le violet), des jaunes et des blanches. Les baies

• Potiron, courge et calebasse

  sont indigènes de la région des Andes et de la Méso-Amérique. Aujourd’hui, cinq espèces sont [...] Le fruit est tour à tour appelé potiron, courge ou calebasse. Tout dépend de l’espèce, de la variété et du jargon local. Les fruits des espèces Cucurbita sont généralement gros et charnus, mais leur taille peut varier de façon substantielle. Les espèces de fruits sauvages peuvent ne faire que 4

• Melon

  À propos Nous traitons ici de la famille des Cucurbitacées . La plante produit généralement un fruit [...] parlant, le melon est en fait une baie, ou plus précisément un « pepo ». De nos jours, de nombreux cultivars sont produits pour le commerce, dont, et principalement, le melon véritable. Les espèces de melon les plus courantes sont : La pastèque ( Citrullus lanatus var. lanatus

• Tomate

  À propos Le plant de tomate ( Solanum lycopersicum) appartient à la famille des Solanacées . Le terme « tomate » fait référence au fruit comestible de la plante. Cette plante provient d’Amérique centrale et du Sud et des [...] tempéré. En serre, elle peut parfois tenir jusqu’à trois ans. Bon nombre de variétés de tomates sont aujourd’hui cultivées en climat tempéré à travers

• Pollinisation

  la pollinisation ? La pollinisation est un défi annuel pour les producteurs de légumes, de fruits et de semences. Des cultures bien pollinisées permettent [...] des anthères de la fleur au stigmate de la fleur. Si le pollen est transféré [...] optimale nécessaire à l'augmentation de la nouaison et à l'amélioration de l'uniformité des cultures, ce qui se