Plantes à parfum, aromatiques ou médicinales
à savoir des graines séchées, des baies, des racines, l’écorce ou les fruits. [...] les plantes utilisées comme ingrédient, moyen de médication naturel ou parfum. Elles présentent souvent des caractéristiques savoureuses ou aromatiques et [...] mets ou produits. En cuisine, il existe une différence claire entre plantes aromatiques et épices. Les plantes aromatiques sont des parties feuillues et